jintao
抗氧化剂是一类能够减缓或防止氧化反应的物质。\n让我解释一下：\n\n什么是氧化？\n- 氧化反应会产生自由基（free radicals）——不稳定的分子，含有未配对的电子\n- 自由基会攻击细胞，导致细胞损伤、老化，甚至疾病\n- 氧化压力与多种健康问题相关（如心血管疾病、癌症、衰老等）\n\n抗氧化剂的作用\n\n抗氧化剂通过以下方式保护细胞：\n1. 中和自由基 - 提供电子给自由基，使其变得稳定\n2. 阻止链式反应 - 防止自由基引发连锁的氧化损伤\n3. 修复损伤 - 帮助修复已被氧化的分子
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